Sectoraal bemonsteringsplan BEMEFA 2012

De planning voor 2012 staat online, zie Analyses > Aanvragen > Aanvragen vanaf 01/01/2012 

 In deze pdf kunt u de planning voor 2012 downloaden
 Meer details per niveau en groep vindt u in deze pdf.
 Lijst van producten en niveaus opgenomen in het sectorale bemonsteringsplan van BEMEFA 2012

 Lijst van ingeschreven bedrijven aan het bemonsteringsplan 2012

 Handleiding analyseaanvragen

 Brief aan de deelnemers : Werkwijze voor te nemen stalen in het kader van het sectoraal bemonsteringsplan van BEMEFA 2011. In dit document is sprake van 3 bijlagen:

Bijlage 1 PCB procedures
Bijlage 2 Dioxine procedures
Bijlage 3 Monitoring Coccidiostatica
 Bijkomend formulier voor de meldingsplicht voor coccidiostatica (versie 2)

 Deelname aan het sectoraal bemonsteringsplan BEMEFA 2012 - Procedure voor niet-BEMEFA-leden (versie 1.3) 

Verzegelbare monsterzakjes beschikbaar bij BEMEFA

De verzegelbare monsterzakjes die BEMEFA sinds 2006 ter beschikking stelt, zijn een groot succes geworden. Op basis van opmerkingen van onze leden - en van het FAVV - is er een nieuw ontwerp van monsterzakjes beschikbaar !

• Afscheurstrook als ontvangstbewijs(bvb. bij levering aan een laboratorium);
• Unieke, opeenvolgende nummering, zowel op monsterzakje zelf als op de afscheurstrook;
• Eenzijdig transparant

Deze monsterzakjes kunnen aangewend worden om in het kader van het bemonsteringsplan (of andere analyses, bvb. convenant of salmonellamonitoring) het staal verzegeld op te sturen naar het laboratorium en om het duplo verzegeld te bewaren in de monsterkamer (conform GMP voorschriften). Tevens kunnen ze aangewend worden om de productiestalen in de monsterkamer te bewaren (een veel voorkomende opmerking van het FAVV). 

U kan deze monsterzakjes bestellen door de bijgevoegde bestelbon ingevuld terug te sturen naar BEMEFA. Naast monsterzakjes biedt BEMEFA ook verzegelingsetiketten aan. Om deze te bestellen verwijzen we naar de rubriek Laag-nutriëntenconvenant.

Samenwerking BEMEFA en GMP+ International 

 Hier vindt u de verklaring dat het BEMEFA- bemonsteringsplan aan alle voorwaarden voldoet die GMP+ internationaal oplegt aan een sectoraal monitoringplan. Als deelnemer (productie-eenheid) aan het BEMEFA Bemonsteringsplan voldoet u dus aan de eisen van de GMP+ internationaal voor wat betreft de monitoring.

BEMEFA en GMP+ International zullen de resultaten van hun bemonsteringsplannen met elkaar uitwisselen. Hiertoe werd op 2/12/2010 een convenant afgesloten.

 

Sectoraal bemonsteringsplan BEMEFA: algemeen

BEMEFA en haar leden gingen in 2003 van start met een sectoraal bemonsteringsplan op ongewenste stoffen om de voederveiligheid nog scherper onder controle te brengen. Aanvankelijk werd de monitoring toegespitst op het niveau van de voedermiddelen en mengvoeders. Sinds 1 april 2007 zitten echter ook de toevoegingsmiddelen en voormengsels  in het plan vervat. Een verdere uitbreiding kwam tot stand door het invoeren van een monitoring op residuen van coccidiostatica in voeders voor niet-doeldieren sinds 1 januari 2008. Momenteel werkt BEMEFA aan een bemonsteringsplan voor de export naar derde landen.

Aangezien de HACCP-principes (Hazard Analysis Critical Control Points) vanaf 2002 werden opgenomen in de GMP-België (het kwaliteitssysteem in de voedermiddelenkolom) zal elke mengvoeder- en voormengselfabrikant een gevarenanalyse moeten uitvoeren m.b.t. de grondstoffen die in het productieproces worden gebruikt. Deze grondstoffen omvatten voedermiddelen, toevoegingsmiddelen en voormengsels. Ze worden door de verschillende fabrikanten gebruikt en zijn gelijkaardig of hebben eenzelfde oorsprong. Bijgevolg zijn ook de potentiële gevaren gelijkaardig. Daarom heeft BEMEFA gekozen om de gevarenanalyse op sectorniveau uit te voeren. Via een door BEMEFA uitgevoerde gevarenanalyse worden alle mogelijke gevaren bij het gebruik van grondstoffen voor het mengvoederproces in kaart gebracht. Daartegenover worden mogelijke beheersmaatregelen gezet en vaak is monitoring (=detecteren van een probleem indien het zich voordoet) van het gevaar het sluitstuk van deze beheersmaatregelen.

De betrokken schakels van de voedermiddelenkolom (zuivelindustrie, maalderijen, mengvoederindustrie en graanhandel), vertegenwoordigd in OVOCOM vzw, hebben vervolgens een bemonsteringsplan uitgewerkt. Deelname aan het sectoraal bemonsteringsplan is verplicht voor BEMEFA-leden. Daarnaast nemen ook heel wat niet-leden deel. Dit bemonsteringsplan is complementair aan het officiële controleprogramma van het FAVV.
 
Het bemonsteringsplan biedt tal van voordelen. Door controles toe te spitsen op het niveau van de grondstoffen moeten mogelijke contaminaties vroeger opgespoord kunnen worden. Het bemonsteringsplan moet de mengvoedersector in staat stellen zoveel mogelijk pro-actief te ageren, met name te beletten dat de contaminatie in de mengvoederproductie-eenheid wordt binnengebracht. Een in de tijd uniforme gespreide en statistisch onderbouwde sectorale bemonstering en screening van alle grondstof-gevaarcombinaties moet toelaten om een uitspraak te doen omtrent de kwaliteit van de grondstoffen. Een brede gegevensbank, die beschikbaar is op de website van BEMEFA, geeft aan de fabrikanten ruime informatie. De individuele producent die deelneemt aan het sectoraal bemonsteringsplan van BEMEFA krijgt de mogelijkheid om via deze gegevensbank individuele resultaten te toetsen aan de resultaten op het sectorniveau.

Er worden  monsters genomen op 3 niveaus: bij de grondstoffenleveranciers op hun afgewerkte “grondstoffen”, bij de inname van grondstoffen bij de mengvoederfabrikant (vòòr het mengproces) en bij de afgewerkte (mengvoeder)producten (na het mengproces). Elk bedrijf consulteert op de website van BEMEFA het overzicht van de door hem te nemen monsters van grondstoffen en mengvoeder op jaarbasis, met daarbij de te onderzoeken parameters (zware metalen, dioxines, mycotoxines,…) en het labo van bestemming. De individuele resultaten van de door hem genomen stalen zijn tevens door hem te consulteren op de website.

Bij de inname van de grondstoffen zijn een 1300-tal monsternames voorzien, bij het mengvoeder 450. In totaal worden meer dan 1800 analyses gepland.10% van de monsters op mengvoeder en voormengsels zal door een onafhankelijke derde worden genomen. 

Om het bemonsteringsplan te bekijken klikt u hier (AT05 van de GMP).

 Presentatie van het FAVV van 25/06/2010 met betrekking tot regelgeving met betrekking tot en het opstellen van bemonsteringsplannen, het plan 2010 en de resultaten van 2009

 

Individuele analyses

In het kader van het sectoraal bemonsteringsplan heeft BEMEFA onderhandeld met de labo's om een zeer goede prijs te krijgen voor de analyse van verschillende parameters. Vanaf nu kunnen BEMEFA-leden voor bijna alle parameters waarvoor BEMEFA een overeenkomst heeft met een laboratorium in het kader van het sectoraal bemonsteringsplan, genieten van de overeengekomen voorwaarden voor hun individuele analyses.

 Voor al de individuele analyses dienen de analyse-aanvraagformulieren via onze website ingevuld en afgedrukt te worden!! Meer informatie over hoe u dit moet doen, vindt u terug in bijgaande handleiding.

 BEMEFA-leden vinden meer gedetailleerde informatie m.b.t. individuele analyses uit te voeren in 2012 in bijgaande pdf. (versie 3 – 30/12/11)

Salmonella
 Net als de voorgaande jaren zullen de leden van BEMEFA in het geval van salmonella-analyses ook van deze overeengekomen prijs genieten voor de monsters die zij op individuele basis nemen voor de GMP.  Let op: er is een minimumaantal van vier stalen per keer dat moet worden opgestuurd!  Voor meer informatie m.b.t. de praktische uitvoering van de analyses, zie bijlage.